ケイド ミーレ フォールチェ

アイルランド語で“10万回のようこそ”という意味。

Bar E.A.Tの事、Bar kuyurasuの事、弊社スタッフの事を知っていただければ幸いです。

各店舗にて毎月1日、枚数限定発行しております。

2025.04.01発行第6宵

もとき

スタッフ紹介も3人目、今回はモトキに焦点を。

2024年初夏、ふらりと若い男性のお客さまが。

話を聞くと福井県から上京してきたばかり、近辺で仕事を探しているということで、、

もともとお酒に興味があって、親に自分の作ったお酒を飲んで欲しいんですよね〜

なんて話をしていたら、あれよあれよと面接にw

面接も、はっきりとした志望動機（この仕事、意外とお客さまからも何故バーテンダーに？ということを聞かれるのでここが重要。）、いい声での受け答え、姿勢も良いということで、翌週にはシフトインというテンポだったと記憶しています。

慣れないサービス業に最初は苦戦していましたが、今ではE.A.T目黒本店のメインスタッフに。

月替わりボトルの紹介動画でも、ちょくちょく個性がでてきて面白い仕上がりに。是非注目を！

そんなモトキ、無類のそば好きということで。

地元福井でも行きつけのお店があったりするそうです。

先日タニも、コロッケそばについて意見を賜りましたw

まだ東京のお店は開拓できていないと思うので、そば情報の交換でもしながらグラスを傾けてみては。

ちなみにゲームも大好きとのこと。

一つの事に造詣が深いというのは、色々な方と出会うこの仕事でとても役立つ事。今後も趣味を増やしてタニに優しく教えてください🤣w

今回はこの辺りで。

次はどのスタッフになるでしょうか😳お楽しみに！

お酒の小噺

世界で一番高いアルコール度数のお酒といえば、ポーランドのウォッカ・スピリタス（spirytus）。
蒸留を繰り返すこと70回以上！完成したスピリタスのアルコール度数は96度！（商品によって95度～98度）
火に近づければすぐ引火するし、ポーランドでは消毒にも使われるみたいです。

バーでは漬け込み系のお酒を作る際に使われたりしますね。リモンチェッロなどが有名です☺︎

ストレートで飲まないように気をつけましょうね🤣